一、项目简介：真空冷冻食品是在低温及真空条件下生产的，集方便、保健、纯天然为一体的高品质“绿色”脱水食品。避免了传统脱水方法带来的变形、变质、变色、变味、成分流失、无法还原的缺陷，故被誉为“太空食品”，被广泛用于航空、航海、军事、铁路及其他野外作业市场。近年来，国内外市场对真空冷冻食品的需求量逐年上升。根据西北地区市场大、辐射广及食品原料供应充足的特点，拟引进国外先进技术，建设真空冷冻食品生产线，用于满足日益多样化的市场需求。

二、项目承办单位：宝鸡高新区管委会

三、投资总额及合作方式：项目占地约80亩，总投资1.2亿元。合资、合作或独资方式均可。

四、市场预测与经济效益预测：目前国际市场对真空冷冻食品的需求量极大，每年以30％的速度递增，尤其是喜好“绿色”食品的发达国家占到相当大的比重，美国、日本等国家每年都需进口此类产品。国内人士对绿色食品的需求也在不断增长，真空冷冻食品作为最理想的“绿色”食品正在崛起。陕西是农业大省，原料价格低廉，人力资源丰富，发展真空冷冻食品具有很高的竞争力。该项目达产后可实现年销售收入2.21亿元,净利润5112万元,投资收益率42.6%,投资回收期2.35年。